「オカラ」で置換えダイエット・おからの料理利用法

「オカラ」で置換えダイエット・おからの料理利用法 置換えダイエット

「オカラ」は、置換えダイエットにおススメの食材の1つです。

オカラは、豆腐を生成する時にできる「豆乳を絞った後のかす」なのです。

ですから大豆と同じように、イソフラボンやレシチン、サポニン等健康によい成分が豊富です。

つまり、ダイエットや美容に凄くよい効果が期待できるわけです。

 

満足感が魅力の「おから」でダイエット

又、食物繊維が豊富です。

便秘の解消や抗酸化作用、美肌効能等、色々とよい効能が期待出来ます。

オカラの成分ですが、カロリーは100gあたりで、約100Kcalほどあります。

1日の摂取量の目安は、50gと言われているので、50Kcal程度に成ります。

オカラは、低カロリーですが凄く満腹感を与えてくれるます。

味の特色がうすいため、「料理のかさ増し」にぴったりです。

そのままだとすこし食べにくいですが、ご飯や料理に混ぜ込んで食べれば、味も気になりませんし、カロリーを抑えることも出来ます。

 

おすすめのオカラ料理

それでは、置換えダイエットにおススメのオカラを使った料理のアイデアを紹介します。

みそ汁に入れる

「オカラ」で置換えダイエット・おからの料理利用法、みそ汁にいれる

味噌汁にオカラをいれるだけで、満腹感の得られる味噌汁に変身します。

その為、ともに食べる他のおかずやご飯の量も減るでしょう。

炊いたご飯に混ぜる

炊いたご飯に混ぜるだけでも、カロリーオフのご飯になります。

おからパウダーを利用

又、ホットケーキミックスにオカラパウダーを混ぜて焼けば、低カロリーおやつの完成です。

このオカラホットケーキは、食事の置換えダイエットというより、おやつがやめられない人におススメです

副菜に混ぜる

副菜にもオカラをつかいましょう。

ポテトサラダやハンバーグ、餃子等には、混ぜて練るだけでかさ増しできます。

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